小快餐店装修
答案:1 悬赏:20
解决时间 2021-10-19 01:43
- 提问者网友:抽煙菂渘情少年
- 2021-10-18 18:37
小快餐店装修
最佳答案
- 二级知识专家网友:封刀令
- 2021-10-18 20:05
你好,我不是天龙大师,但我从卫生管理的角度来提示你一些必须做到的要求.首先,快餐店要领证的,厨房面积国家最低标准是8平米,四周墙面必须贴瓷砖到顶(有些地方是要求2米以上),安装水池三只分别用于荤菜、蔬菜和洗碗。因为是经营场所,所以厨房的利用率要比家用高许多。如果要搭阁楼,最好不要搭在厨房上面,或者出口设于餐厅方向,免得给蟑螂多留一个藏身之所。至于灶台高度是不是也做70CM考虑厨师操作方便即可。也可考虑买不锈钢的成品(代价比较高)。
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