东北辣炒海鲜的做法大全
答案:1 悬赏:40
解决时间 2021-03-29 02:27
- 提问者网友：练爱
- 2021-03-28 02:45
东北辣炒海鲜的做法大全
最佳答案
- 二级知识专家网友：枭雄戏美人
- 2021-03-28 03:58
辣炒蛳螺材料：蛳螺，姜蒜，干辣椒丝，陴县豆瓣酱，糖，生抽，香菜1，把蛳螺提前吐泥沙，然后在开水中烫一下，不要时间太长，不然肉质会变老；姜蒜切丝切片，姜一定要多。2，起锅倒油，油的量要是平时炒菜的两倍的量，油热后放入姜丝和干辣椒丝爆香，放入陴县豆瓣酱翻炒均匀后加入生抽和少量的糖提鲜，料炒好后放入蛳螺翻炒一分钟加入蒜和香菜炒匀就做好了。 因为酱是咸的所以不用放盐！
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