醋 有哪些功效？

醋 有哪些功效？

醋味酸醇香，是烹饪中必不可少的一味调料，可祛 除腥膻味，是“可以食用的护肤品”中的佼佼者，可以嫩 肤、美白。苦酒、米醋、香醋味苦，酸性温。醋有活血散 瘀、消食化积、解毒的功效。醋可防止和消除疲劳；降低 血压及胆固醇，防止动脉粥样硬化；杀灭和抑制多种细菌 和病毒；有助于食物中钙、磷、铁的吸收和利用。