沂蒙炒三丝家常做法，正宗沂蒙炒三丝怎么做

沂蒙炒三丝家常做法，正宗沂蒙炒三丝怎么做

沂蒙炒三丝的做法
1
咸菜疙瘩洗一下，去掉多余毛须。
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2
咸菜切细丝。
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3
葱姜辣椒切丝，红辣椒掰断也可。蒜切片。
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4
放清水泡一会，去掉部分咸味。
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5
锅内放油，先放红辣椒和花椒煸炒。
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6
放葱姜丝稍微炒一下。
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7
咸菜丝沥水，倒入锅内，翻炒。
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8
放醋和白酒。
沂蒙炒三丝的做法
9
放青辣椒和蒜片翻炒。