火鸡怎么吃呢

火鸡怎么吃呢

火鸡由于体积比较大，当然不能像普通肉鸡那样拿来炖或炒，那样的话就太浪费原材料啦！！
建议你用烤箱来烤，把火鸡体内塞进些香料及调味料，以及土豆啦，香菇啦，葱-姜-蒜必不可少的，外表也要适当涂些调味料和适当的调和油等，待烤好后是外酥里嫩，非常可口，这也是为什么西方都在圣诞节时吃烤火鸡，得有特定场合和机会才去吃，并且由于其肚子里也塞满了其它食物，所以也寓意阖家团圆，美满幸福！

我暂时保留我的看法！

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火鸡肉鲜嫩爽口，野味极浓，瘦肉率高，蛋白质含量丰富，胆固醇低、脂肪少。蛋白质含量高达30.5%，而且富含多种氨基酸，特别是蛋氨酸和赖氨酸都高于其它肉禽，维生素E和B族维生素也含量丰富，具有提高人体免疫力和抗衰老等神奇功效。肉性温微热，味甘香，滋补作用较强，对怔忡心悸、头晕目眩、脾胃虚寒、食欲不振、久病体虚、腰膝乏力等有良好的功效。
　　醋椒火鸡
　　材料： 火鸡腿肉，青椒，泡红辣椒，姜片、蒜片各数片，酱油1茶匙，醋1茶匙，糖半茶匙，盐、鸡粉、水淀粉各适量。
　　做法:
　　1、将鸡肉洗净切宽条，用鸡粉、水淀粉、盐拌匀码味；将青椒切宽条，泡辣椒切碎待用。
　　2、将酱油、醋、糖、鸡粉、盐、水淀粉、少量水勾兑成芡汁。
　　3、炒锅置旺火上，倒入适量油，烧油至六成热，下鸡肉炒散变色，加入泡辣椒、姜片、蒜片炒香上色，放入青椒炒匀断生，烹入芡汁收汁装盘即可。