傻二哥小酒花生真的超级好吃的,谁知道小酒花生的配料表?我想自己试着偷师傻二哥!
答案:1 悬赏:40
解决时间 2021-10-04 17:03
- 提问者网友:记得曾经
- 2021-10-03 17:20
傻二哥小酒花生真的超级好吃的,谁知道小酒花生的配料表?我想自己试着偷师傻二哥!
最佳答案
- 二级知识专家网友:风格不统一
- 2021-10-03 18:45
市面上卖的成品花生米有多种,口味也有不同,前些日子在淘宝店里买了些包傻二哥小酒花生,吃起来味道不错,我就自己细细的研究了一下,经过自己的尝试,现分享如何傻二哥的小酒花生(椒盐味)的,保证让你看了以后,自己也能煮出可口美味的花生米!
1.材料准备:花生米、温开水、八角、花椒、食用油、盐
2.将一部份八角、花椒磨成粉(以备后面使用)。
3.先取一个大碗,将花生米(记得要去花生红皮)放入大碗中,然后放入盐,盐的量度,比要看花生米有多少来放,要比平时炒菜时多2倍,这里就不做详细比例,相信各位掌厨心里就数。
4. 然后倒入温开水,将花生全部浸泡了完,同时将八角花椒也放入进去,一起浸泡着。注意:水要没过花生多一些,水太少会影响花生吸水发涨,从而影响口感,做出来的椒盐花生就没不会那么脆。
5.花生浸泡大半天就可以了,泡多久视量多少来定,至少是两个钟。
6.把泡好的花生捞出来,滴干水。
7.将油锅准备好,倒入相应的食用油,视花生量多少来定。
8.将油锅烧开,然后将花生倒入油锅里进行油炸,这里大家要注意几点啦,①火侯、②花生熟度、③时间度。如果火不够大,炸的时间太长了,会影响花生里面的组织,如果火太大了,把握不了会炸黑了。
9.炸好后,将花生起锅,将磨成粉的八角、花椒及食用盐进行配合搅拌,再注意要看花生的多少来配比例,这里就不讲多少,因人口味而定,喜欢麻的可以多放点花椒。
10.搅拌好后,盛出来,这就是美味可口的椒盐花生!(转载于网络)
望采纳,谢谢!
1.材料准备:花生米、温开水、八角、花椒、食用油、盐
2.将一部份八角、花椒磨成粉(以备后面使用)。
3.先取一个大碗,将花生米(记得要去花生红皮)放入大碗中,然后放入盐,盐的量度,比要看花生米有多少来放,要比平时炒菜时多2倍,这里就不做详细比例,相信各位掌厨心里就数。
4. 然后倒入温开水,将花生全部浸泡了完,同时将八角花椒也放入进去,一起浸泡着。注意:水要没过花生多一些,水太少会影响花生吸水发涨,从而影响口感,做出来的椒盐花生就没不会那么脆。
5.花生浸泡大半天就可以了,泡多久视量多少来定,至少是两个钟。
6.把泡好的花生捞出来,滴干水。
7.将油锅准备好,倒入相应的食用油,视花生量多少来定。
8.将油锅烧开,然后将花生倒入油锅里进行油炸,这里大家要注意几点啦,①火侯、②花生熟度、③时间度。如果火不够大,炸的时间太长了,会影响花生里面的组织,如果火太大了,把握不了会炸黑了。
9.炸好后,将花生起锅,将磨成粉的八角、花椒及食用盐进行配合搅拌,再注意要看花生的多少来配比例,这里就不讲多少,因人口味而定,喜欢麻的可以多放点花椒。
10.搅拌好后,盛出来,这就是美味可口的椒盐花生!(转载于网络)
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