为什么我的蛋糕总不发？
答案:1 悬赏:50
解决时间 2021-10-26 14:02
- 提问者网友：临风不自傲
- 2021-10-25 19:01
为什么我的蛋糕总不发？
最佳答案
- 二级知识专家网友：等灯
- 2021-10-25 20:36
可能有三个原因：第一 蛋白没有完全打发到干性发泡第二 蛋白和面粉糊翻拌的过程中，因手法错误导致蛋白消泡第三 烤箱预热温度不够，没有达到指定温度影响了蛋糕的起发
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