哪些食物可以大量补充蛋白质?
答案:1 悬赏:50
解决时间 2021-10-04 08:49
- 提问者网友:遮云壑
- 2021-10-03 12:55
哪些食物可以大量补充蛋白质?
最佳答案
- 二级知识专家网友:几近狂妄
- 2021-10-03 14:26
供给人体蛋白质的食物分植物性与动物性食物两大类:
含有植物性蛋白质的食物主要有干果类;如花生、核桃、葵花子、莲子等含蛋白质15%~30%;谷类6%~10%;薯类2%~3%。含动物性蛋白质有主要有肉类,包括畜、禽类10%~20%,鱼类15%~25%,以及鲜奶类平均3%(吸收率极高87%~89%)和蛋类12.8%。
含蛋白质多的食物包括:牲畜的奶,如牛奶、羊奶、马奶等;畜肉,如牛、羊、猪、狗肉等;禽肉,如鸡、鸭、鹅、鹌鹑、驼鸟等;蛋类,如鸡蛋、鸭蛋、鹌鹑 蛋等及鱼、虾、蟹等;还有大豆类,包括黄豆、大青豆和黑豆等,其中以黄豆的营养价值最高,它是婴幼儿食品中优质的蛋白质来源;此外像芝麻、瓜子、核桃、 杏仁、松子等干果类的蛋白质的含量均较高。
含有植物性蛋白质的食物主要有干果类;如花生、核桃、葵花子、莲子等含蛋白质15%~30%;谷类6%~10%;薯类2%~3%。含动物性蛋白质有主要有肉类,包括畜、禽类10%~20%,鱼类15%~25%,以及鲜奶类平均3%(吸收率极高87%~89%)和蛋类12.8%。
含蛋白质多的食物包括:牲畜的奶,如牛奶、羊奶、马奶等;畜肉,如牛、羊、猪、狗肉等;禽肉,如鸡、鸭、鹅、鹌鹑、驼鸟等;蛋类,如鸡蛋、鸭蛋、鹌鹑 蛋等及鱼、虾、蟹等;还有大豆类,包括黄豆、大青豆和黑豆等,其中以黄豆的营养价值最高,它是婴幼儿食品中优质的蛋白质来源;此外像芝麻、瓜子、核桃、 杏仁、松子等干果类的蛋白质的含量均较高。
我要举报
如以上问答内容为低俗、色情、不良、暴力、侵权、涉及违法等信息,可以点下面链接进行举报!
大家都在看
推荐资讯