那些肉类中铁的吸收率较高
答案:3 悬赏:20
解决时间 2021-12-29 21:30
- 提问者网友：绿海猖狂
- 2021-12-29 06:57
那些肉类中铁的吸收率较高
最佳答案
- 二级知识专家网友：眠于流年
- 2021-12-29 07:39
羊肉吧
全部回答
- 1楼网友：我的任性你不懂
- 2021-12-29 09:24
早期的研究认为，牛奶可能抑制食物中铁的吸收。美国农业部营养专家judich．r．turn－lund在1994年的一项研究中，让自愿进食的8名健康年轻女性食用含牛奶的谷物食品，跟踪调查并用发射光谱法测定其对铁的吸收情况。结果显示：人体从谷物中吸收铁的数量和食用牛奶与否没有关系。食用牛奶既不促进也不抑制铁的吸收。这一发现对那些需依赖增食牛奶或奶制品以预防骨质硫松症的人来说是一大喜讯。人们不必担心食用于奶或奶制品会影响对铁的吸收。
- 2楼网友：孤伤未赏
- 2021-12-29 08:09
肉类中都是蛋白质
没有铁
你可以吃些菠菜
那个含铁
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