什么食品或饮料含有山梨醇

没

功能特性
●由葡萄糖在镍催化剂存在的条件下加热加压氢化制得。
●具有清凉的甜味，甜度为蔗糖的60%，热值很低。
●具有良好的吸湿性，应用于食品中可防止食品干燥、老化、延长产品的货架期，并能有效地防止食品中糖盐等的结晶析出，可维持甜、酸、苦味的强度平衡和增加食品风味。
●山梨醇属于不挥发多元糖醇，所以在保持食品香气方面能发挥作用。
使用范围
●可广泛应用于雪糕、糕点、饮料、糖果、牙膏等产品中。
但不是说，所有这些类的产品都含有山梨醇

山梨糖醇具有吸湿性，故在食品中加入山梨糖醇可以防止食品的干裂，使食品保持新鲜柔软。在面包蛋糕中使用，有明显效果。 山梨糖醇甜度低于蔗糖，且不被某些细菌利用，是生产地甜度糖果点心的好原料，也是生产无糖糖果的重要原料，可加工各种防龋齿的食品。 山梨糖醇不含醛基，不易被氧化，在加热时不和氨基酸产生美拉德反应