菠萝用什么泡不酸

答案:3 悬赏:70

解决时间 2021-03-21 06:26

提问者网友：践踏俘获
2021-03-20 23:14

菠萝用什么泡不酸

最佳答案

二级知识专家网友：时光挺欠揍
2021-03-20 23:29

盐水和放点白糖

全部回答

1楼网友：温柔刺客
2021-03-21 01:15

成熟的菠萝果肉金黄色，汁多营养丰富，具有一种特别的香甜风味。但是，人们在吃的时候却要把它切成小块放在盐水里泡上一段时间后才吃，这是为什么呢？菠萝的果肉除富含维生素c和糖分以外还含有不少有机酸，如苹果酸、柠檬酸等，另外还含有一种“菠萝酶”这种酶能够分解蛋白质。如果不用盐水先泡就吃，这种酶对于我们口腔粘膜和嘴唇的幼嫩表皮有刺激作用，会使我们感一种麻刺痛的感觉。食盐能抑制菠萝酶的活力。因此，当我们吃鲜菠萝时，最好先用盐水泡上一段时间，就可以抑制菠萝酶对我们口腔粘膜和嘴唇的刺激，同时也会感到菠萝更加香甜了。菠菌酶是一种蛋白酶，有分解蛋白质的作用。因此，少量吃有增进食欲的作用，但是过量的吃对人体是有害的会引起胃肠病。因此，吃时要适量

2楼网友：眠于流年
2021-03-20 23:42

吃菠萝前用淡盐水泡泡

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