炒饼的正宗做法，炒饼怎样做才好吃的做法步骤

炒饼的正宗做法，炒饼怎样做才好吃的做法步骤

家常炒饼是一道家常小炒菜，简单，美味，而且健康。

【做法详解】
第一步：准备食材。饼丝300克、圆白菜300克、鸡蛋3个、蒜适量、葱适量。(为了省事，我用的是现成饼丝。亲们也可以将家常饼切成丝来用)
第二步：将鸡蛋打散、圆白菜切丝、蒜和姜切末备用。
第三步：锅中倒入适量的油，油热后将蛋液倒入锅中，炒熟盛出备用。
第四步：锅中倒入少许底油，油热后放入蒜末和姜末煸炒出香味。
第五步：将圆白菜丝放入锅中煸炒匀均。(这个时候要开大火)
第六步：将饼丝放入锅煸炒匀均。
第七步：倒入两勺酱油、1勺盐煸炒匀均。
第八步：将鸡蛋放入锅中煸炒匀均，然后再淋少许香油，即可关火盛出。

食材用料 饼条200克 圆白菜100克相克食物 绿豆芽50克相克食物 火腿30克相克食物 鸡蛋一个相克食物 蒜瓣2个 老抽几滴 生抽少许 盐适量 鸡精少许 香油少许 圆白菜炒饼的做法 1.准备好主要食材 2.圆白菜切丝 3.鸡蛋打匀倒进不粘锅做成鸡蛋饼 4.鸡蛋饼和火腿切条 5.炒锅放入色拉油放入几个花椒粒爆香捞出放入蒜片 6.放入圆白菜，加入生抽老抽和盐炒制5成熟 7.放入绿豆芽翻炒均匀 8.放入饼条炒制入味放入切好的蒜苔沫 9.放入鸡蛋和火腿翻炒均匀放入鸡精和香油就ok了 10.装盘 11.上餐桌，看起来还不错吧！