新鲜的杨梅有什么更好的食用方法?

新鲜的杨梅有什么更好的食用方法?

鲜食时，用冷盐开水漂洗，能消毒，减酸味，用少量盐末拌杨梅，吃时更具风味。杨梅连核咽下，能有效清除肠胃中的积垢。晒成杨梅干，可制成精美蜜饯；把杨梅浸入高度白酒中，四季不坏，遇有腹泻、痢疾，食一颗酒杨梅即止，其酒更是芳香四溢，酸甜适口，为常备的家居良药。