怎样腌咸鸡蛋？

怎样腌咸鸡蛋？

找个坛子，最好是陶瓷滴，我一般是放半包盐，根据你要腌制的鸭蛋数量，跟水。水煮开后冷却。
鸭蛋洗干净，在太阳底下晒下，干了后用铅笔写上日期，以免忘记。
一般到一个月的时候可以煮一两个尝尝，看咸不。
觉得不咸就再等半个月。根据我的经验，一般一个半月能出油了。
慢慢摸索吧，这是小时看家人腌制咸蛋的方法，现在自己成家了也依样画葫芦地做。
这次发现不咸，就说明盐不够咯。