蒸鱼怎么做？

蒸鱼怎么做？

主料：鲈鱼1条调料：食盐1/2茶匙、姜1小块、细香葱6根、啤酒2汤匙、蒸鱼豉油1汤匙、植物油1汤匙清蒸鱼的做法：1.鲈鱼去鳞去内脏清洗干净，然后在背部辆边各划一刀深至将近1/2处。2.浇上啤酒、抹点盐腌制15分钟，葱洗净切细长丝待用。3.姜切丝，腌制好的鲈鱼肚子内塞入姜丝，鱼身摆上葱段，烧开水，入锅蒸8分钟左右。4.取出，将汁倒掉，然后将葱也去除，淋上蒸鱼豉油，重新撒上葱段，将植物油烧热后浇上即可。