有人知道像真功夫，如意菜饭这些中式快餐店的菜是怎么做出来的吗？
答案:1 悬赏:0
解决时间 2021-03-29 04:59
- 提问者网友：孤山下
- 2021-03-28 18:11
有人知道像真功夫，如意菜饭这些中式快餐店的菜是怎么做出来的吗？
最佳答案
- 二级知识专家网友：鱼忧
- 2021-03-28 19:32
真功夫主要是以蒸菜为主。分店出品的菜绝大部分已经在后勤基地切好配好料腌好或者煮熟或者烤熟等，有半成品，也有成品。这些都经过速冻到零下十八度，在通过冷藏车运输到各分店。分店只需要蒸一下或者炒或者水里煮一下就OK啦。
我要举报
如以上问答内容为低俗、色情、不良、暴力、侵权、涉及违法等信息，可以点下面链接进行举报！
大家都在看
推荐资讯