煮鸡时如何去掉鸡的腥味（且不可以加料酒）！
答案:1 悬赏:20
解决时间 2021-11-10 07:51
- 提问者网友：蓝琪梦莎
- 2021-11-09 10:13
煮鸡时如何去掉鸡的腥味（且不可以加料酒）！
最佳答案
- 二级知识专家网友：北方的南先生
- 2021-11-09 10:52
用镊子把鸡身上未拔净的细毛拔掉，然后烧一锅开水，把整鸡放开水里煮一下，这样，就可以去掉鸡的腥味了；再另外烧一锅水（水要没过鸡），把葱段、姜片、花椒、大料、桂皮、食盐等放在锅里，整只煮熟。
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