苏北菜饼的做法
答案:2 悬赏:40
解决时间 2021-02-06 03:10
- 提问者网友：霸道又专情♚
- 2021-02-05 16:09
苏北菜饼的做法
最佳答案
- 二级知识专家网友：花一样艳美的陌生人
- 2021-02-05 17:45
用料：主料面粉250g
调料：食盐适量，调和油适量。
做法：
1.一半的面粉用热水和，另一半用凉水和，最后再和在一起，揉成面团，饧10分钟左右。
2.将面团揉光滑，用擀面杖擀成薄厚均匀的面皮。
3.均匀的涂抹一层油。
4.均匀的撒上熟芝麻和盐。
5.从一端卷起。
6.卷成长条状。
7.再揪成一个个的小剂子。
8.用手拧成螺旋状。
9.按扁。
10.再擀成薄饼。
11.锅中倒入油，使锅的四周都沾满油。
12.将饼放入锅中烙至金黄。
13.待一面定形后再翻面烙另一面，中间盖盖焖两三分钟，烙至饼熟即可出锅。
调料：食盐适量，调和油适量。
做法：
1.一半的面粉用热水和，另一半用凉水和，最后再和在一起，揉成面团，饧10分钟左右。
2.将面团揉光滑，用擀面杖擀成薄厚均匀的面皮。
3.均匀的涂抹一层油。
4.均匀的撒上熟芝麻和盐。
5.从一端卷起。
6.卷成长条状。
7.再揪成一个个的小剂子。
8.用手拧成螺旋状。
9.按扁。
10.再擀成薄饼。
11.锅中倒入油，使锅的四周都沾满油。
12.将饼放入锅中烙至金黄。
13.待一面定形后再翻面烙另一面，中间盖盖焖两三分钟，烙至饼熟即可出锅。
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- 1楼网友：随心随缘不随便
- 2021-02-05 18:09
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