怎么样自制酸奶?

家庭自制酸牛奶的方法 
现介绍一种简便的家庭自制酸牛奶的方法。做法是： 
（1）先买1瓶酸牛奶作为菌种，1瓶酸牛奶可接种5瓶鲜奶。 
（2）将所用的空奶瓶煮沸消毒，冷后使用。 
（3）将鲜奶加热煮沸1~2分钟，在煮沸中加8%至10%的白糖，经煮沸杀菌的牛奶，冷到40~43度C就进行接种。 
（4）把买回的1瓶酸牛奶，分别倒入5个消毒后的空奶瓶内，后立即将消毒的鲜奶倒入5个奶瓶中，并加以搅拌，后加盖。 
（5）放在35度C左右的温度下进行发酵（若实在没条件，可用干净的纱布或塑料袋把搅拌加盖的瓶奶包好，放在炉灶上发酵），约经4~6小时就可形成凝块（形似豆腐花），这时可移入冰箱内冷冻，第2天便可饮用。若要连续制酸牛奶，可用你自已前1天所制成的酸牛奶作为菌种。 
制酸牛奶，如果没有鲜奶，可用奶粉，用时按1比7~8加热水调制并煮沸杀菌。

小量酸奶 + 普通牛奶  加热后包藏发酵   晚上做早上喝  很方便的

买个小熊的酸奶机，在买点菌。很方便

用酸奶机、鲜牛奶和菌粉（也可以用市售酸奶做引子）

酸奶机，网上也有西藏的乳酸菌

需要有酸奶机 加菌粉就可以

有自制酸奶机

买个酸奶机加上一部分酸奶再加上牛奶一晚上就好了