把小麦面团中的淀粉挤尽后,剩下的黄白色的胶粘物质是什么?
答案:2 悬赏:10
解决时间 2021-03-24 19:43
- 提问者网友：未信
- 2021-03-24 14:24
把小麦面团中的淀粉挤尽后,剩下的黄白色的胶粘物质是什么?
最佳答案
- 二级知识专家网友：逃夭
- 2019-05-03 01:45
叫面筋，主要成分是蛋白质。
全部回答
- 1楼网友：枭雄戏美人
- 2021-01-23 05:31
同问。。。
我要举报
如以上问答内容为低俗、色情、不良、暴力、侵权、涉及违法等信息，可以点下面链接进行举报！
大家都在看
推荐资讯