自制葡萄酒时，我把葡萄一个一个的洗好后晾了3个多小时，可是怎么也干不透可以放进瓶里发酵吗？

自制葡萄酒时，我把葡萄一个一个的洗好后晾了3个多小时，可是怎么也干不透可以放进瓶里发酵吗？

自制葡萄酒，葡萄用干净的水冲洗即可，不需要一个一个洗的，这样洗后，皮生的野生酵母损失过多，会难以发酵的。
葡萄冲洗后，需要晾干，但不是不能有一点水分，只要不是拿起来成串滴水的样子，没有太大问题。