单单地瓜粉怎么拿来炒

单单地瓜粉怎么拿来炒

可以把地瓜粉和水，做成焖子啊，这是我们这里的特色小吃。
地瓜淀粉与水按1:6混合加少量食盐后放入锅中用边搅拌边用中火慢慢煮开，直至全部变为半透明的青绿色就熄火倒进容器室温静置至常温。然后切成小块，放进锅里炒，炒热到表面有小疙瘩就好了，出锅。然后加入适量的酱油，芝麻酱，蒜汁，拌一下就好了。