为什么酶的保存要在其最适ph环境条件下，而不是在最适温度下？
答案:1 悬赏:50
解决时间 2021-01-09 21:15
- 提问者网友：世勋超人
- 2021-01-08 23:48
为什么酶的保存要在其最适ph环境条件下，而不是在最适温度下？
最佳答案
- 二级知识专家网友：何以畏孤独
- 2021-01-09 01:03
过酸过碱或温度过高会使酶的空间结构遭到破坏 使酶永久失活
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