螃蟹死了 吃了几个爪子没事儿吧

螃蟹死了 吃了几个爪子没事儿吧

一怎么死的?
二死多长时间了?
三河蟹还是海蟹?
蟹死后会分解产生胺化物等毒素和孳生大量微生物，微生物加热后可以被灭杀，但化学毒素不是加热就可以分解的。死亡时间越长生成毒素和微生物越多，食用后很容易出现严重的中毒和急性肠胃炎。河蟹由于生长环境远比海蟹生长环境差的多，比如化学污染更严重、细菌病毒更多、水质更差……所以本身蓄积的各种污染物微生物等就更多。
除非是生鲜状态下急冻的，否则死蟹尤其是河蟹和死亡时间较长的蟹最好不要食用。不要听信什么爆炒、就蒜就姜就醋就酒……可以避免出事的传言。
当然了，如果刚死不久而且只吃了几个几乎没多少肉的蟹爪，不会有太大问题的。