铝板是否符合食品卫生标准
答案:1 悬赏:20
解决时间 2021-10-19 10:07
- 提问者网友：愿为果
- 2021-10-18 13:59
铝板是否符合食品卫生标准
最佳答案
- 二级知识专家网友：蓝房子
- 2021-10-18 14:40
按照 GB14881 食品企业通用卫生规范 中规定
4.4 设备、工具、管道
4.4.1 材质
凡接触食品物料的设备、工具、管道,必须用无毒、无味、抗腐蚀、不吸水、不变形的材料制做。
4.4.2 结构
设备、工具、管道表面要清洁,边角圆滑,无死角,不易积垢,不漏隙,便于拆卸、清洗和清毒。
所以，建议采用 不锈钢制品
4.4 设备、工具、管道
4.4.1 材质
凡接触食品物料的设备、工具、管道,必须用无毒、无味、抗腐蚀、不吸水、不变形的材料制做。
4.4.2 结构
设备、工具、管道表面要清洁,边角圆滑,无死角,不易积垢,不漏隙,便于拆卸、清洗和清毒。
所以，建议采用 不锈钢制品
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