甘枣煮熟后有点发酸能不能吃

答案:2 悬赏:70

解决时间 2021-01-30 22:19

提问者网友：玫瑰园
2021-01-30 08:58

甘枣煮熟后有点发酸能不能吃

最佳答案

二级知识专家网友：人间朝暮
2021-01-30 10:22

甘枣煮熟后有点发酸就不能吃了。甘枣变质了，因为甘枣中有酶，变质时就会发酸。

　　甘枣的营养：
　　甘枣中含有的营养成分是十分丰富的，有蛋白质、脂肪、维生素、胡萝卜素、糖类及钙、铁等微量元素；其中，甘枣中含有的维生素C与其他果品比较，含量较高。对于脾胃虚弱的人来说，将甘枣蒸着吃更容易消化；而气血亏虚、肝肾不足的人，可以甘枣、枸杞和鸡蛋一起蒸着吃；普通人可以将甘枣和山药炖一块食用。
　　甘枣中含有一种能够抑制奥细胞生长的物质——环磷酸腺苷，有抗癌的作用，但是一次不能吃太多，否则容易胃胀，造成积食。
　　甘枣不是一年四季都能吃到的，平常吃的干枣占大多数，这时就可以将干枣蒸着吃，蒸干枣之前最好在干枣表皮上用小刀划上几道，不仅口感很好，还能很容易被人体吸收。

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1楼网友：琴狂剑也妄
2021-01-30 11:44

不能吃了，发酸就是变质了，吃了怕你拉肚子

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