泸溪河桃酥怎么样
答案:1 悬赏:0
解决时间 2021-03-25 11:57
- 提问者网友:雪舞兮
- 2021-03-24 21:13
泸溪河桃酥怎么样
最佳答案
- 二级知识专家网友:琴狂剑也妄
- 2021-03-24 22:05
泸溪河“桃酥”制作方法:用料:面粉300克、猪油150克、核桃少许、白糖120克、植物油25克。鸡蛋1个、小苏打2克。制作过程:将猪油和白糖用筷子搅匀后,用手掌根充分揉透。在猪油和白糖中分次加入鸡蛋充分搅匀。再分次加入植物油,搅拌均匀,用手掌根充分揉透。将面粉和苏打粉筛入猪油蛋液里。自上而下将面粉与猪油蛋液搅拌好,用手和成面团。面团分成小份,分别搓圆,排在铺了油纸的烤盘里,用手掌轻轻按扁,然后嵌入核桃,再把鸡蛋液涂在小饼的表面。把做好的小饼放进预热过的烤箱,180度烤15分钟左右,表面金黄即可。取出,放凉,放入密封盒保存。
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