西洋参炖排骨要放姜吗
答案:1 悬赏:50
解决时间 2021-10-17 00:17
- 提问者网友：献世佛
- 2021-10-16 01:23
西洋参炖排骨要放姜吗
最佳答案
- 二级知识专家网友：躲不过心动
- 2021-10-16 02:14
炖汤时不用放姜，但排骨须事先用开水汆汤，水里就要放几片姜，可帮助去除排骨的血腥味。西洋参可与排骨同下，另外最好加几粒红枣和一小把枸杞以平衡西洋参的苦涩味，盐是喝的时候才加，以作调味。
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