天然酵母适合做什么面包
答案:2 悬赏:20
解决时间 2021-03-14 03:16
- 提问者网友：年齡太小℡蘿莉
- 2021-03-13 22:27
天然酵母适合做什么面包
最佳答案
- 二级知识专家网友：留下所有热言
- 2021-03-13 23:21
适合全麦面包
全部回答
- 1楼网友：如果这是命
- 2021-03-13 23:27
你好！不同种类的面包需要配合不同的酵母！例如传统的欧式面包不含糖，其面团只含有面粉、水、油与盐，这样的面包可以使用低糖酵母，如我们的红燕酵母。而我们一般在国内面包店吃到的面包，都属于甜面包，当面团含糖量大于5%时，就建议使用耐高糖的酵母，如金燕酵母，以达到最好的发酵效果。想要更了解酵母的特性与如何使用吗？欢迎关注我们的官方微博@燕子牌酵母中国获取更多资讯或发私信与我们取得联系！
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