鲍鱼哪些部位不能吃 怎么挑新鲜鲍鱼
答案:1 悬赏:50
解决时间 2021-01-17 06:38
- 提问者网友:练爱
- 2021-01-16 16:35
鲍鱼哪些部位不能吃 怎么挑新鲜鲍鱼
最佳答案
- 二级知识专家网友:举杯邀酒敬孤独
- 2021-01-16 18:15
鲍鱼的内脏器官不能吃,含有光致敏毒素,需要去除。
挑新鲜鲍鱼从外观上看,鲍壳颜色光亮,不能有寄生物附着,鱼肉呈米黄色、浅棕色,形状为椭圆形,无破损,个头均匀,这样的鲍鱼就比较好。其次,要上手捏一捏肉质,好的鲍鱼肉质丰厚、饱满,柔软有弹性,活的鲍鱼一碰就会收缩,而那些僵硬的鲍鱼就是死的,不要购买。
挑新鲜鲍鱼从外观上看,鲍壳颜色光亮,不能有寄生物附着,鱼肉呈米黄色、浅棕色,形状为椭圆形,无破损,个头均匀,这样的鲍鱼就比较好。其次,要上手捏一捏肉质,好的鲍鱼肉质丰厚、饱满,柔软有弹性,活的鲍鱼一碰就会收缩,而那些僵硬的鲍鱼就是死的,不要购买。
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