小米凉粉的做法是什么?
答案:1 悬赏:50
解决时间 2021-10-27 05:38
- 提问者网友:了了无期
- 2021-10-27 02:46
小米凉粉的做法是什么?
最佳答案
- 二级知识专家网友:风格不统一
- 2021-10-27 03:01
小米凉粉:小米、内蒙蒿籽、烂腌 菜(可用各种腌菜代替)、黄瓜条、 红萝卜条、紫甘蓝、葱花油、辣油、 山西陈醋、香菜、盐、味精各适量。小米用清水洗净,放人 锅中加水熬制,当熬到七成熟时加人 蒿籽,继续熬,直到成为稠状即可。 将熬好的小米舀到平盘中(少量)摊 平,冷却后切成条状。加人烂腌菜、 黄瓜条、红萝卜条、紫甘蓝、葱花 油、辣油、山西陈醋、香菜、盐、味精,调拌即可。口感滑嫩筋道,米香突出。
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