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根据百度百科里写的：将糯米、粳米（两米比例为3:1）掺和淘净，倒入容器中，用冷水浸没，至米粒吃水发涨，捞出沥干，将米放入垫有蒸草（或纱布）的蒸桶内，蒸桶放在装有半锅水的锅上，桶底离水面稍高，用大火蒸至蒸气上涌。面上米熟，浇淋一大碗热水，立即加盖再焖5分钟即成。食用时，取消毒湿布一块，摊在左手掌上；右手捞一团粢饭放在湿布上摊开，包入热油条1根，再放些白糖，用双手控拢捏紧即成。 实际上……根据我的记忆，以前的粢饭都是一个大茶水桶里装一大桶热糯米（我以前一直以为完全是糯米）然后拿个食品袋，抓一把饭，然后撒一把糖，就是一般的白糖，然后拿一根热油条折在饭里，然后再抓一把饭，在食品袋里把油条包起来就好了。 咸的话么就放榨菜咸菜之类的。 超简单。成本超低……