关于自制咸菜?
答案:1 悬赏:30
解决时间 2021-11-07 17:23
- 提问者网友：缘字诀
- 2021-11-07 05:31
关于自制咸菜?
最佳答案
- 二级知识专家网友：山河有幸埋战骨
- 2021-11-07 05:41
酱芥菜头的制作材料： 主料：腌芥菜头5000克 调料：甜面酱2000克,酱油500克 酱芥菜头的特色： 味道脆香。 酱芥菜头的做法： 1.腌制为成品的芥菜头去皮洗净，用刀从根部切成薄片，头部相连，放入清水中撤盐，压出水分备用。 2.酱油放入锅中煮沸倒入面酱搅匀，晾凉后把加工好的芥菜装酱袋放入酱缸内酱制，每天翻动2次，5天放风1次，20天即成。
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