熟食店收银怎样管理
答案:1 悬赏:0
解决时间 2021-04-19 00:41
- 提问者网友：自食苦果
- 2021-04-18 01:53
熟食店收银怎样管理
最佳答案
- 二级知识专家网友：詩光轨車
- 2021-04-18 03:14
根据常识和经验，对于熟食设一个自然水耗率。售出熟食按原磅数*(1-自然水耗率)*单价计算应收取金额。如果实收金额小于应收金额，差价由收银员补偿。可做销售预算，当实际销售金额超过预算金额，且销售金额大于等于按扣除自然水耗率计算出来的金额时，可对收银销售员进行一定比例的奖励。
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