大家谁知道,鸽子饭怎么做
答案:1 悬赏:50
解决时间 2021-11-08 05:55
- 提问者网友:不爱我么
- 2021-11-08 02:48
大家谁知道,鸽子饭怎么做
最佳答案
- 二级知识专家网友:山君与见山
- 2021-11-08 04:09
"主料:鸽子,大米,葱,姜,蒜,料酒(木有应当也能)
1.首先煮饭,煮饭的水要比平时少那么一点点,这样个煮出来的饭才有一粒粒的感觉。
2.饭煮好后,要立即断电,打开(OPEN)电饭煲用勺子不停的翻锅里的饭,让水蒸气散发掉。
3.洗好鸽子,切成一节大拇指大小(2cm*3cm)大小的块,锅里的油热了后,放入蒜片若干(能多放些,香)炸至蒜片四周焦黄的时候,倒入鸽子翻炒2分钟,放入盐,鸡精再翻炒,再放入葱头,姜丝,料酒炒3分钟左右。OK,这样个时能夹一块尝一次(肉炒熟了即能)这样个时能倒入饭和鸽子一起翻炒,火能调小一点,一直炒,这样个饭会入味比较快,快要起锅的时候倒入葱叶子,(能多放多个,放一小碗也不多)再翻炒一次就能起锅了,再倒入电饭煲里再煮6分钟即能(不用加水),待电饭煲自动跳了,再等2分钟即能。
忘了交待不要要放酱油,否则饭会变色不好看,也不好吃。炒鸽子的时候油能多放一点点。"
1.首先煮饭,煮饭的水要比平时少那么一点点,这样个煮出来的饭才有一粒粒的感觉。
2.饭煮好后,要立即断电,打开(OPEN)电饭煲用勺子不停的翻锅里的饭,让水蒸气散发掉。
3.洗好鸽子,切成一节大拇指大小(2cm*3cm)大小的块,锅里的油热了后,放入蒜片若干(能多放些,香)炸至蒜片四周焦黄的时候,倒入鸽子翻炒2分钟,放入盐,鸡精再翻炒,再放入葱头,姜丝,料酒炒3分钟左右。OK,这样个时能夹一块尝一次(肉炒熟了即能)这样个时能倒入饭和鸽子一起翻炒,火能调小一点,一直炒,这样个饭会入味比较快,快要起锅的时候倒入葱叶子,(能多放多个,放一小碗也不多)再翻炒一次就能起锅了,再倒入电饭煲里再煮6分钟即能(不用加水),待电饭煲自动跳了,再等2分钟即能。
忘了交待不要要放酱油,否则饭会变色不好看,也不好吃。炒鸽子的时候油能多放一点点。"
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