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做的慕斯蛋糕放入冰柜。第二天蛋糕底座部分变得很干很硬。为什么啊

答案:1  悬赏:50  
解决时间 2021-04-21 10:29
做的慕斯蛋糕放入冰柜。第二天蛋糕底座部分变得很干很硬。为什么啊
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因为蛋糕热胀冷嗦。放进冰箱以后水分会随着流失。就像面包不能放进冰箱 否则毛孔会变大而且变的很干一样就是水分流失了 建议拿保鲜膜密封。就好很多
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