甜辣酱烧鱿鱼圈怎么做如何做好吃
答案:2 悬赏:20
解决时间 2021-01-26 00:36
- 提问者网友:咪咪
- 2021-01-25 15:03
甜辣酱烧鱿鱼圈怎么做如何做好吃
最佳答案
- 二级知识专家网友:痴妹与他
- 2021-01-25 16:36
主料
鱿鱼1条洋葱1/8个
小米椒3根芹菜6根
大蒜2瓣
辅料
甜辣酱3 汤匙料酒3汤匙
盐1/2茶匙
甜辣酱烧鱿鱼圈的做法步骤
1. 1.鱿鱼去除表皮和内脏,清洗干净后切成宽5毫米的鱿鱼圈。洋葱切末,小米椒切片,芹菜切小丁,大蒜去皮切成碎末。
2.将切好的鱿鱼圈放入容器中,调入料酒拌匀。然后把洋葱,小米椒,芹菜末,大蒜末,甜辣酱和盐搅匀,与鱿鱼圈一起搅拌进行腌制。如果有时间的话,盖上盖子或保鲜膜,放入冰箱冷藏腌制4个小时会更入味。
3.锅中倒入油,大火加热至7成热时,将鱿鱼圈和腌料一起倒入,翻炒30秒钟即可出锅。
鱿鱼1条洋葱1/8个
小米椒3根芹菜6根
大蒜2瓣
辅料
甜辣酱3 汤匙料酒3汤匙
盐1/2茶匙
甜辣酱烧鱿鱼圈的做法步骤
1. 1.鱿鱼去除表皮和内脏,清洗干净后切成宽5毫米的鱿鱼圈。洋葱切末,小米椒切片,芹菜切小丁,大蒜去皮切成碎末。
2.将切好的鱿鱼圈放入容器中,调入料酒拌匀。然后把洋葱,小米椒,芹菜末,大蒜末,甜辣酱和盐搅匀,与鱿鱼圈一起搅拌进行腌制。如果有时间的话,盖上盖子或保鲜膜,放入冰箱冷藏腌制4个小时会更入味。
3.锅中倒入油,大火加热至7成热时,将鱿鱼圈和腌料一起倒入,翻炒30秒钟即可出锅。
全部回答
- 1楼网友:神鬼未生
- 2021-01-25 17:11
准备食材 -
鱿鱼 1条
洋葱 1/8个
小米椒 3根
芹菜 6根
大蒜 2瓣
甜辣酱 3 汤匙
料酒 3汤匙
盐 1/2茶匙
- 步骤 -
1.1.鱿鱼去除表皮和内脏,清洗干净后切成宽5毫米的鱿鱼圈。洋葱切末,小米椒切片,芹菜切小丁,大蒜去皮切成碎末。 2.将切好的鱿鱼圈放入容器中,调入料酒拌匀。然后把洋葱,小米椒,芹菜末,大蒜末,甜辣酱和盐搅匀,与鱿鱼圈一起搅拌进行腌制。如果有时间的话,盖上盖子或保鲜膜,放入冰箱冷藏腌制4个小时会更入味。 3.锅中倒入油,大火加热至7成热时,将鱿鱼圈和腌料一起倒入,翻炒30秒钟即可出锅。
- 小贴士 -
在购买鱿鱼时,要买通体透亮的,这样比较新鲜。颜色发乌的鱿鱼,是不新鲜的啦。买好后,如果自己不会处理,就让店家代为清理吧。记得让店家帮你撕掉鱿鱼身上的黑皮,并去除内脏和鱼骨。 通常,鱿鱼在制作过程中,不太容易入味,所以最好能多腌制几个小时。腌制时间只要超过2个小时,不管是冬季,还是夏季,都记得要放冰箱冷藏保存。 鱿鱼很容易炒老,要大火快炒才能保持鱿鱼鲜嫩的口感。这道菜,只需30秒就足够了。 甜辣酱,是欣和牌的,味道很好,在各大超市都可以买到,一般就在卖酱料的货架上。
鱿鱼 1条
洋葱 1/8个
小米椒 3根
芹菜 6根
大蒜 2瓣
甜辣酱 3 汤匙
料酒 3汤匙
盐 1/2茶匙
- 步骤 -
1.1.鱿鱼去除表皮和内脏,清洗干净后切成宽5毫米的鱿鱼圈。洋葱切末,小米椒切片,芹菜切小丁,大蒜去皮切成碎末。 2.将切好的鱿鱼圈放入容器中,调入料酒拌匀。然后把洋葱,小米椒,芹菜末,大蒜末,甜辣酱和盐搅匀,与鱿鱼圈一起搅拌进行腌制。如果有时间的话,盖上盖子或保鲜膜,放入冰箱冷藏腌制4个小时会更入味。 3.锅中倒入油,大火加热至7成热时,将鱿鱼圈和腌料一起倒入,翻炒30秒钟即可出锅。
- 小贴士 -
在购买鱿鱼时,要买通体透亮的,这样比较新鲜。颜色发乌的鱿鱼,是不新鲜的啦。买好后,如果自己不会处理,就让店家代为清理吧。记得让店家帮你撕掉鱿鱼身上的黑皮,并去除内脏和鱼骨。 通常,鱿鱼在制作过程中,不太容易入味,所以最好能多腌制几个小时。腌制时间只要超过2个小时,不管是冬季,还是夏季,都记得要放冰箱冷藏保存。 鱿鱼很容易炒老,要大火快炒才能保持鱿鱼鲜嫩的口感。这道菜,只需30秒就足够了。 甜辣酱,是欣和牌的,味道很好,在各大超市都可以买到,一般就在卖酱料的货架上。
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