南瓜中含有毒素吗

南瓜中含有毒素吗

【食疗作用】

　　1．解毒南瓜内含有维生素和果胶，果胶有很好的吸附性，能粘结和消除体内细菌毒素和其他有害物质，如重金属中的铅、汞和放射性元素，起到解毒作用。

　　2．保护胃粘膜，帮助消化南瓜所含果胶还可以保护胃肠道粘膜，免受粗糙食品刺激，促进溃疡面愈合，适宜于胃病患者。南瓜所含成分能促进胆汁分泌，加强胃肠蠕动．帮助食物消化。

　　3．防治糖尿病，降低血糖南瓜含有丰富的钴，在各类蔬菜中含钻量居首位。钴能活跃人体的新陈代谢，促进造血功能，并参与人体内维生素B12 的合成，是人体胰岛细胞所必须的微量元素，对防治糖尿病，降低血糖有特殊的疗效。

　　4．消除致癌物质南瓜能消除致癌物质亚硝胺的突变作用，有防癌功效，并能帮助肝、肾功能的恢复，增强肝、肾细胞的再生能力。

　　5．促进生长发育南瓜中含有丰富锌，参与人体内核酸、蛋白质合成，是肾上腺皮质激素的固有成分，为人体生长发育的重要物质。

6．南瓜中所含的甘露醇有通大便的作用，可减少粪便中毒素对人体的危害，防止结肠癌的发生。

【保健食谱】

　　1．糖醋南瓜丸南瓜、面粉各5OO克，精盐、白糖醋、淀粉、植物油各适量。将南瓜去皮、瓤，洗净切块，笼蒸熟后，取出，控水，加面粉、白糖、食盐等，揉成面团状；锅内放油，烧至七成热，把南瓜挤成小圆球状丸子，入油中炸至金黄色时捞出；锅内放人底油，倒人清水 100毫升，加白糖和少许精盐勾芡，淋人少许香醋，倒人丸子调匀即可。此菜肴具有补中益气，温中止泻的功效，适用于脾胃虚弱之泄泻，体倦等病症。

　　2．紫菜南瓜汤老南瓜100克，紫菜10克，虾皮20克，鸡蛋1枚，酱油、猪油、黄酒、醋、味精、香油各适量。先将紫菜水泡，洗净，鸡蛋打人碗内搅匀，虾皮用黄酒浸泡，南瓜去皮、瓤，洗净切块；再将锅放火上，倒人猪油，烧热后，放人酱油炝锅，加适量的清水，投人虾皮、南瓜块，煮约30分钟，再把紫菜投入，10分钟后，将搅好的蛋液倒人锅中，加入作料调匀即成。此汤具有护肝补肾强体之功效，适宜于肝肾功部不全患者食用。

　　3．南瓜汤南瓜250克。将南瓜去皮、瓤，洗净切小块，入锅中加水50O毫升，煮至瓜熟，加入调料即可。饮汤食瓜，早、晚各服食1次。本汤具有降糖止渴的功效，糖尿病患者可常服食。

　　4．南瓜猪肝汤南瓜、猪肝各25O克，精盐、味精、麻油各适量。先将南瓜去皮、瓤，洗净切块；猪肝洗净切片；以上二物同人锅中，加水1000毫升，煮至瓜烂肉熟，加入佐料调匀即成。此汤具有健脾养肝明目的功效，长期食之，对夜盲症有一定治疗效果。

【注意事项】

　　南瓜性温，素体胃热炽盛者少食；南瓜性偏雍滞，气滞中满者，慎食。

没有！~

当然没有了，放心的吃

没有。

南瓜中没有毒性，反而有解毒的功效。 1. 南瓜在古代的时候就在本草纲目里有记载,说南瓜可以补中,补肝,有利于心脏,利于增加精气神.对于生病时间很长身体虚弱的人,脾胃虚弱,气短容易疲劳,胃口不好肚子胀气,水肿,尿很少的人很适合吃南瓜. 2. 南瓜能防癌治癌,黄瓜里含有一些生物碱、葫芦巴碱、南瓜籽碱等生理活性物质,它能消除催化分解致癌的物质亚硝胺,有效的预防和治疗癌症.南瓜还能解毒,保护肝脏和肾脏,因为南瓜里有丰富的果胶,果胶有很好的吸附性能,可以粘结的同时有效的消除身体里的细菌毒性,还有重金属以及放射性元素的影响,对环境里的有毒有害物质很好的抵抗.对消化道溃疡也有很明显的治疗功效. 3. 小孩子多吃南瓜还能驱除蛔虫,血吸虫等一些寄生虫,南瓜还能滋养脑细胞,清楚血管内壁的沉淀物,对小孩子的脑功能可以提高很多,改善脑血循环.南瓜还能预防肥胖,能治疗喘病,还能保胎,下奶也是好选择.所以南瓜本身非但没有毒,还一身都是宝.但是还是有要注意的,那就是有脚气,黄疸,下痢胀满,气滞的人忌食.除了这个要注意的,其他的百利无一害的.