糖醋带鱼要怎么做？

糖醋带鱼要怎么做？

糖醋带鱼的做法：材料：鲜带鱼250克，生姜、葱白各适量调料：酱油、白糖、醋、料酒各适量，盐少许，做法：1. 鲜带鱼洗净，剖花刀，•改成长段，加生姜、葱白、料酒、盐、酱油（少 许）腌渍；生姜切末；葱白切花。2. 锅置火上，下油烧热，放入带鱼炸至两面金黄，捞出沥油；锅留底 油复上火，下姜末、葱花煸香，加入料酒、酱油、白糖、香醋、清水烧沸， 倒入炸带鱼烧入味，大火收汁即可装盘。此菜酸甜适口，而且营养丰富，含有多不饱和脂肪酸，有保健和增强 食欲的作用，适宜孕妈妈食用。