我们每天为什么必须摄入一定的蛋白质？吃那类食物蛋白质的营养价值高？怎样提高食物中蛋白质的营养价值？

如题 、 不要 太复杂 简单 明了就好~~

en 很高兴回答你的问题 蛋白质是人体必需的6个元素之一 人体需要的蛋白质有20种是必须蛋白质 其中有几种是可以由其他蛋白质脱氨基 和转氨基作用转化的还有几种必须蛋白质是不能由人体转化的 所以必须摄入才能够每天的消耗 现在回答第二个问题谷类 鸡蛋还有别的蛋 豆类 的蛋白质含量高 尤其是豆类 豆类韩有所有人体的必须蛋白质 （个人建议 如果是想喝豆浆的话最好是自己弄） 第三个问题是这样 的人体的代谢直接是由糖类完成 如果糖分消耗完了 就回消耗蛋白质 这样蛋白质就浪费了 （等于当糖用了）而蛋白质完了才消耗脂肪为了不让蛋白质浪费掉 在吃含高蛋白食物的同时 也要多摄入糖类 比如 吃鸡蛋喝牛奶的时候 再吃多点馒头或者面包 只要是含淀粉的就可以 跟含高蛋白的物质一起吃 谢谢 不知不觉谢了好多啊 希望对你有所帮助

含蛋白质多的食物包括：牲畜的奶，如牛奶、羊奶、马奶等；畜肉，如牛、羊、猪、狗肉等；禽肉，如鸡、鸭、鹅、鹌鹑、鸵鸟等；蛋类，如鸡蛋、鸭蛋、鹌鹑 蛋等及鱼、虾、蟹等；还有大豆类，包括黄豆、大青豆和黑豆等，其中以黄豆的营养价值最高，它是婴幼儿食品中优质的蛋白质来源；此外像芝麻、瓜子、核桃、 杏仁、松子等干果类的蛋白质的含量均较高。由于各种食物中氨基酸的含量、所含氨基酸的种类各异，且其他营养素(脂肪、糖、矿物质、维生素等)含量也不相同，因此，给婴儿添加辅食时，以上食品都是可供选择的，还可以根据当地的特产，因地制宜地为小儿提供蛋白质高的食物。 蛋白质食品价格均较昂贵，家长可以利用几种廉价的食物混合在一起，提高蛋白质在身体里 的利用率，例如，单纯食用玉米的生物价值为60%、小麦为67%、黄豆为64%， 若把这三种食物，按比例混合后食用，则蛋白质的利用率可达77%。