多吃菠菜好么？

题面中所说的多吃是相对于平时不爱吃的多吃吧。菠菜富含人体所需要的宏量矿物质铁，有助于预防缺铁性贫血；草酸也是一种对人体有益的化合物。需要注意的是，不要和豆类及其制品搭配来吃，因为草酸会和豆制品中的钙结合形成难以消化的草酸钙，从而影响钙质的吸收。

很好啊，因为菠菜不仅含有大量的p胡萝卜素(一杯生的疲菜含有3690iu的B 胡萝卜素，差不多是RDA的百分之70)，也是维他命B6、叶酸 、铁质和钾质的极佳来源。此外，它所含有的核黄素、维他命 C、钙质、和镁质都超过[每日建议摄取量]的百分之10。 
可以缓解便秘。但不能同豆腐、黄豆等一起吃
功效：1.胡萝卜素可预防多种癌症和心脏病。 
2.叶酸可帮助防止胎儿先天缺陷，并预防某些癌症和心脏病。 
3.钾质可帮助维持细胞内的电解质平衡，并使心脏功能及血压正 常。 
4.维他命B6及维他命c有益于免疫系统。 
5.铁质可帮助预防缺铁性贫血。 
6.钙质和镁质能建造强壮的骨骼和平衡血压。

11分钟前独笑书生 6级菠菜为藜科植物菠菜的带根全草，又名菠　（《嘉话录》）、菠　菜（《唐会要》）、赤根菜（《品汇精要》）、菠斯草（《本草纲目》）、鹦鹉菜、鼠根菜（《现代实用中药》）、角菜（《陆川本草》）等。菠菜有「波斯菜」之称，因原为伊朗，後传入我国而得名，目前全国各地均有栽培，是四季都有的蔬菜，以春季为佳，其根红叶绿，鲜嫩异常，尤为可口，近年来，菠菜被推崇为养颜佳品与苹果、胡萝卜、麦芽油、橙子、贝类、和白开水，同列为「十大养颜美肤食物」。步骤/方法1不贫血：菠菜中富含铁，铁是人体造血原料之一，是女性经期时的好食品。经常吃菠菜的人面色红润、光彩照人，可远离缺铁性贫血。23体质强：菠菜中含有可观的蛋白质，可帮助身体发育，精力旺盛。45皮肤好：维生素K，这是很多蔬菜水果中缺乏的。人的头发光亮，皮肤白净有光泽，不仅需要维生素A、B、C，也少不了维生素K。67排毒：菠菜可以清理人体肠胃里的热毒，避免便秘，保持排泄的通畅。且菠菜的热量很低，常吃也不用担心发胖。89保护视力：我们知道缺乏维生素A会导致眼睛干涩、看东西“模糊”。菠菜中的胡萝卜素在体内会转化成维生素A，可降低视网膜退化的危险。对常用电脑的人应该是有不小的帮助。1011稳定情绪：菠菜中丰富的维生素A、B、C可以帮助你从焦躁不安的状态中走出，赶走紧张情绪，改善忧郁的心情。12END注意事项菠菜味甘，性凉，入肠、胃经，具有养血止血，敛阴润燥，清热除烦，生津止渴，养肝明目，宽肠胃，通便秘等功效。适用於坏血病、便血、消渴引饮、大小便涩滞、胃肠积热、痔疮等病症人体日常生活中摄入的蛋白质充足，则生长发育快，气血旺盛，精力充沛。而头发的乌亮、双眼的神采、面容的光泽、皮肤的白净，则依赖日常膳食摄入足量的维生素ａ、ｂ、ｃ、ｋ。胡萝卜素经由人体摄取後，会在体内转变成维生素ａ，而维生素ａ可以保护上皮组织和眼睛。菠菜中维生素ｂ１、ｂ２的含量超过大部分的蔬菜，维生素ｂ１约为空心菜的五倍，维生素ｂ２则为八倍。菠菜含铁量高，很多人认为它是补铁佳品，其实人体对食入铁的吸收及利用，不取决於食物中铁之含量，而是取决於铁的存在形式，只要能在肠道中溶解的铁，才能供人体吸收利用。菠菜的营养
菠菜茎叶柔软滑嫩、味美色鲜，含有丰富维生素C、胡萝卜素、蛋白质，以及铁、钙、磷等矿物质。菠菜中含有大量的β胡萝卜素和铁，也是维生素B6、叶酸、铁和钾的极佳来源。菠菜叶中含有铬和一种类胰岛素样物质，其作用与胰岛素非常相似，能使血糖保持稳定。丰富的B族维生素含量使其能够防止口角炎、而β胡萝卜素能防治夜盲症等维生素缺乏症的发生。菠菜中含有大量的抗氧化剂如维生素E和硒元素，具有抗衰老、促进细胞增殖作用，既能激活大脑功能，又可增强青春活力，有助于防止大脑的老化，防止老年痴呆症。哈佛大学的一项研究还发现，每周食用2～4次菠菜的中老年人，因摄入了胡萝卜素（即维生素A原，因为动物体内的称为维生素A而植物中的称为维生素A原），可降低患视网膜退化的危险，从而保护视力。 
所以菠菜吃多了很有营养。但是吃菠菜很有讲究，搭配不好还有副作用。下面介绍几种吃菠菜应该注意的问题：
1、菠菜不能与黄瓜同吃：黄瓜含有维生素C分解酶，而菠菜含有丰富的维生素C，所以二者不宜同食。 
2 、菠菜不宜与牛奶等钙质含量高的食物同食。 
3、菠菜不能和豆腐在一起吃：因为菠菜是含有大量的草酸，而豆腐则含有钙离子，一旦菠菜和豆腐里的钙质一结合，就会引起结石，还影响钙的吸收。如果一定要吃的话，就把菠菜用开水烫一下就可以了。 
4、菠菜不宜炒猪肝：猪肝中含有丰富的铜、铁等金属元素物质，一旦与含维生素c较高的菠菜结合，金属离子很容易使维生素c氧化而失去本身的营养价值。动物肝类、蛋黄、大豆中均含有丰富的铁质，不宜与含草酸多的苋菜、菠菜同吃。因为纤维素与草酸均会影响人体对上述食物中铁的吸收。 
5、菠菜不能黄豆同吃。若与黄豆同吃，会对铜的释放量产生抑制作用，导致铜代谢不畅。

好，可以缓解便秘。但不能同豆腐、黄豆等一起吃

好，补铁分子

多吃菠菜好么？

hao 

缺铁的多吃好

菠菜为藜科植物菠菜的带根全草，又名菠　（《嘉话录》）、菠　菜（《唐会要》）、赤根菜（《品汇精要》）、菠斯草（《本草纲目》）、鹦鹉菜、鼠根菜（《现代实用中药》）、角菜（《陆川本草》）等。菠菜有「波斯菜」之称，因原为伊朗，後传入我国而得名，目前全国各地均有栽培，是四季都有的蔬菜，以春季为佳，其根红叶绿，鲜嫩异常，尤为可口，近年来，菠菜被推崇为养颜佳品与苹果、胡萝卜、麦芽油、橙子、贝类、和白开水，同列为「十大养颜美肤食物」。

步骤/方法1不贫血：菠菜中富含铁，铁是人体造血原料之一，是女性经期时的好食品。经常吃菠菜的人面色红润、光彩照人，可远离缺铁性贫血。23体质强：菠菜中含有可观的蛋白质，可帮助身体发育，精力旺盛。45皮肤好：维生素K，这是很多蔬菜水果中缺乏的。人的头发光亮，皮肤白净有光泽，不仅需要维生素A、B、C，也少不了维生素K。67排毒：菠菜可以清理人体肠胃里的热毒，避免便秘，保持排泄的通畅。且菠菜的热量很低，常吃也不用担心发胖。89保护视力：我们知道缺乏维生素A会导致眼睛干涩、看东西“模糊”。菠菜中的胡萝卜素在体内会转化成维生素A，可降低视网膜退化的危险。对常用电脑的人应该是有不小的帮助。1011稳定情绪：菠菜中丰富的维生素A、B、C可以帮助你从焦躁不安的状态中走出，赶走紧张情绪，改善忧郁的心情。12END

注意事项菠菜味甘，性凉，入肠、胃经，具有养血止血，敛阴润燥，清热除烦，生津止渴，养肝明目，宽肠胃，通便秘等功效。适用於坏血病、便血、消渴引饮、大小便涩滞、胃肠积热、痔疮等病症人体日常生活中摄入的蛋白质充足，则生长发育快，气血旺盛，精力充沛。而头发的乌亮、双眼的神采、面容的光泽、皮肤的白净，则依赖日常膳食摄入足量的维生素ａ、ｂ、ｃ、ｋ。胡萝卜素经由人体摄取後，会在体内转变成维生素ａ，而维生素ａ可以保护上皮组织和眼睛。菠菜中维生素ｂ１、ｂ２的含量超过大部分的蔬菜，维生素ｂ１约为空心菜的五倍，维生素ｂ２则为八倍。菠菜含铁量高，很多人认为它是补铁佳品，其实人体对食入铁的吸收及利用，不取决於食物中铁之含量，而是取决於铁的存在形式，只要能在肠道中溶解的铁，才能供人体吸收利用。

菠菜的营养
菠菜茎叶柔软滑嫩、味美色鲜，含有丰富维生素C、胡萝卜素、蛋白质，以及铁、钙、磷等矿物质。菠菜中含有大量的β胡萝卜素和铁，也是维生素B6、叶酸、铁和钾的极佳来源。菠菜叶中含有铬和一种类胰岛素样物质，其作用与胰岛素非常相似，能使血糖保持稳定。丰富的B族维生素含量使其能够防止口角炎、而β胡萝卜素能防治夜盲症等维生素缺乏症的发生。菠菜中含有大量的抗氧化剂如维生素E和硒元素，具有抗衰老、促进细胞增殖作用，既能激活大脑功能，又可增强青春活力，有助于防止大脑的老化，防止老年痴呆症。哈佛大学的一项研究还发现，每周食用2～4次菠菜的中老年人，因摄入了胡萝卜素（即维生素A原，因为动物体内的称为维生素A而植物中的称为维生素A原），可降低患视网膜退化的危险，从而保护视力。 
所以菠菜吃多了很有营养。但是吃菠菜很有讲究，搭配不好还有副作用。下面介绍几种吃菠菜应该注意的问题：
1、菠菜不能与黄瓜同吃：黄瓜含有维生素C分解酶，而菠菜含有丰富的维生素C，所以二者不宜同食。 
2 、菠菜不宜与牛奶等钙质含量高的食物同食。 
3、菠菜不能和豆腐在一起吃：因为菠菜是含有大量的草酸，而豆腐则含有钙离子，一旦菠菜和豆腐里的钙质一结合，就会引起结石，还影响钙的吸收。如果一定要吃的话，就把菠菜用开水烫一下就可以了。 
4、菠菜不宜炒猪肝：猪肝中含有丰富的铜、铁等金属元素物质，一旦与含维生素c较高的菠菜结合，金属离子很容易使维生素c氧化而失去本身的营养价值。动物肝类、蛋黄、大豆中均含有丰富的铁质，不宜与含草酸多的苋菜、菠菜同吃。因为纤维素与草酸均会影响人体对上述食物中铁的吸收。 
5、菠菜不能黄豆同吃。若与黄豆同吃，会对铜的释放量产生抑制作用，导致铜代谢不畅。

多吃蔬菜很好，能够全面补充维生素，还能避免肉吃多了，造成的心血管疾病隐患。

很好啊，因为菠菜不仅含有大量的p胡萝卜素(一杯生的疲菜含有3690iu的B 胡萝卜素，差不多是RDA的百分之70)，也是维他命B6、叶酸 、铁质和钾质的极佳来源。此外，它所含有的核黄素、维他命 C、钙质、和镁质都超过[每日建议摄取量]的百分之10。 
功效：1.胡萝卜素可预防多种癌症和心脏病。 
2.叶酸可帮助防止胎儿先天缺陷，并预防某些癌症和心脏病。 
3.钾质可帮助维持细胞内的电解质平衡，并使心脏功能及血压正 常。 
4.维他命B6及维他命c有益于免疫系统。 
5.铁质可帮助预防缺铁性贫血。 
6.钙质和镁质能建造强壮的骨骼和平衡血压。

普遍认为菠菜补铁的概念，其实是不准确的。菠菜中的铁含量，其实并不比其他蔬菜或食物更多。而且铁元素本身对人体而言，也是过多无益的。另外，必须注意，高尿酸者及已有痛风病症的患者，应尽量避免食用菠菜，因为菠菜是蔬菜中比较少有的高嘌呤食物。

肯定好了，你没见大力水手最爱吃菠菜了