腊排骨炖番茄好吃吗？

答案:4 悬赏:20

解决时间 2021-03-21 05:36

提问者网友：白越
2021-03-20 15:33

腊排骨炖番茄好吃吗？

最佳答案

二级知识专家网友：放肆的依賴
2021-03-20 15:45

材料：腊排骨番茄老姜花椒葱子味精

1将腊排骨用清水洗净（最好用热水），然后将排骨切成小块，装进碗里备用

2将准备好的番茄，切片儿

3都切好了后，就可以放到锅里了，加适量的水，放几块老姜，几颗花椒，然后将番茄及排骨一并放入锅里，盖上盖子。如果用高压锅，15—20分钟，就好了。
起锅后，放入适量的味精，洒点葱花，就可以了。（由于腊排骨本身含有很重的盐分，所以就不用另外放盐了）

温馨提示：

●长时间保存的腊肉上会寄生一种肉毒杆菌，它的芽苞对高温高压和强酸的耐力很强，极易

通过胃肠黏膜进入人体，仅数小时或一两天就会引起中毒。有较严重的哈喇味和严重变色的腊肉

不能食用。质量好的腊肉，皮色金黄有光泽，瘦肉红润，肥肉淡黄，有腊制品的特殊香味。

全部回答

1楼网友：情战辞言
2021-03-20 18:32

好吃得很

2楼网友：滚出爷的世界
2021-03-20 17:11

很好吃的，要不要我给你做呢？

3楼网友：一起来看看吧
2021-03-20 15:56

做法 1. 这边买到的猪肉都是不放血的。所以排骨第一件事就是焯水。然后洗干净血沫 2. 把西红柿随意些切了。 3. 开火。倒入葱姜。炒香。放排骨。炒骨。炒个2分钟。 4. 看着锅里没水了。可以加水。大概没过排骨就好。这时候放大料。还有生抽。一点点就好。有条件的可以放一点排骨酱，和一点点蚝油。 5. 水开了就放番茄。一小勺番茄酱。煮20分钟左右。 6. 好了

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