面包机烘烤面包时间一般是多久？

答案:3 悬赏:80

解决时间 2021-10-06 21:56

提问者网友：孤凫
2021-10-06 14:11

面包机烘烤面包时间一般是多久？

最佳答案

二级知识专家网友：酒醒三更
2021-10-06 14:48

品种不同需要的时间也不同，一般而言过程需要2小时左右。真正烘烤时间只要1小时。其它揉面发面要看环境和温度而定

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1楼网友：执傲
2021-10-06 15:44

以下是面包机烘烤面包时间的查询 1.面包机揉面一定要到位：将面团揉至完全扩展阶段。一定要选择3个和面程序，即需要60钟的和面时间，这样才能将面团揉到完全扩展阶段，和步骤1那样，拉出薄薄的膜最好，这样做出来的面包比较松软，口感比较好。 2.发酵时要控制好温度：第一次发酵的温度，一般正常的室温即可，如果室温较低，建议放到温暖处，面团第一次的发酵所需温度为28℃-29℃。在面团整形完的第二发酵，选择面包机的酸奶程序就可以，因为面包机酸奶程序的温度，与面团第二次发酵所需的温度差不多，温度为38℃左右。面团的发酵时间，不是固定的，主要视的发酵情况而定，发酵过程中可以适当的在面包桶内洒一些水，增加湿度。　 3.烘烤一定要把握住火候：面包的烘烤也是做面包的重要环节，烘烤时间一定要控制好，我做这个吐司的实际烘烤时间是45分钟，颜色选择的中等颜色。这个可以根据自己的喜好而定，喜欢吃酥一点，可以延长烘烤时间，颜色选择深。同样想吃松软一点的可以把时间设置短一点，选择浅颜色，但不能低于35分钟。希望我的回答能帮助到你

2楼网友：几近狂妄
2021-10-06 15:00

看你买的是什么面包机器了一般做面包都是要把面粉和各种料先做成面团然后整形在烘烤成的一般是可以把面团先打好放在冷库里冷藏然后第二天发酵在烤就可以了不过发酵的时间比较长都在40分钟到1小时就可以烤了希望我的回答能够对你有所帮助

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