做面包时为什么面团总要粘到擀面杖上

做面包时为什么面团总要粘到擀面杖上

动作快点就好了，不要把表皮擀破。最好不要抹太多的面粉和油，会影响面包的品质。
1、面包，也写作麺包，是一种用五谷（一般是麦类）磨粉制作并加热而制成的食品。以小麦粉为主要原料，以酵母、鸡蛋、油脂、果仁等为辅料，加水调制成面团，经过发酵、整形、成形、焙烤、冷却等过程加工而成的焙烤食品。
2、麺包中热量最高的是松质麺包，也叫做“丹麦麺包”。它的特点是要加入20%~30%的黄油或起酥油，能形成特殊的层状结构，可以做成牛角麺包、葡萄干麺包、巧克力酥包等。

面粉有粘性啊，在擀面杖上涂点色拉油或是面粉就好了

要涂固体油脂，或者喷专用的烤盘油。如果再撒粉，效果更好。 铝制的烤盘效果好。

要涂固体油脂，或者喷专用的烤盘油。如果再撒粉，效果更好。 铝制的烤盘效果好。

要涂固体油脂，或者喷专用的烤盘油。如果再撒粉，效果更好。 铝制的烤盘效果好。

最好不要抹太多的面粉和油 会影响面包的品质 你试试动作快点就好了 不要把表皮擀破