排骨怎样弄才好吃（急）在线等回答

现在有淹过的排骨，今晚就要吃了，该怎样弄才好吃，不要炸

用勺子瞥掉,深受邻居和家猫的喜爱.
此汤煮之前,排骨已经腌出味,煮汤时不家任何佐料,既保持营养,又喝着健康.两全其美!!!!把排骨用盐腌制2个小时后!!,花椒,八角,放入刚炸好的油!!!!!!,继续煮,辣椒各炸好.
把水煮开,放进腌好的排骨煮一会儿(用高压锅),一个半小时后!!!!,一个小时后,用水冲净,放在一边备用!!,开盖,把漂在锅里的白末!!,留出油备用!!!!,开锅盛汤.
此汤是我家的绝世名菜!!!!!!!!.
把葱花

用萝卜或山药和排骨在高压锅里饨

红烧排骨

糖醋排骨 第一种做法： 原料：猪排骨25O克，番茄酱少许，白糖25克，醋2O克，料酒1O克，盐3克，油1OOO克。 1、将排骨洗净，用料酒、盐腌一下。 2、锅上火，放油烧至六成热，下入排骨炸至呈金黄色捞出；另坐锅底油，放入白糖、番茄酱、醋、盐， 搅匀成糖醋汁,再把炸好的排骨放入，翻炒至均匀挂上汤汁即可。 第二种做法： 原料:猪排骨、盐、白糖、醋、料酒、姜、葱、花椒、糖色、熟菜油、熟白芝麻。 1.排骨分开斩成段，加盐、姜片、葱段、花椒拌匀码入味，上笼蒸至肉离骨时取出，晾干水分。 2.锅中放油，放入排骨炸至色浅黄、表面水分将干时捞出。 3.净锅中加水、排骨、料酒、糖色、白糖、盐，小火收汁至排骨入味、汁稠，加醋后起锅晾凉，加入白芝 麻拌匀装盘即成。 特色:色泽金亮，甜酸爽口，肉香离骨。 莲藕排骨汤 用料： 1、排骨一斤半，斩成段在沸水中焯一下后捞起。 2、藕两斤（边沿九孔的粉藕），切小块或切段后用刀拍破。 3、老姜一切，用刀拍破。 4、花椒约二十粒。 5、黄酒两大匙。 6、盐适量。 做法： 先把藉放炖锅中小火炖四十分钟，或在高压锅中压二十分钟，然后放入排骨，烧沸后打去浮沫，再放料酒、花椒、老姜，沸后改小火炖一小时后，放盐再继续炖一小时即成。 孜然排骨（微波炉） 用料： 1、猪排骨半斤，斩小段后充分洗净。 2、孜然粉一咖啡匙。 3、花椒粉一咖啡匙。 4、辣椒粉两匙（可依个人喜好增减）。 5、葱两棵切碎。 6、老姜一小小块切末。 7、料酒两大匙。 8、白糖一匙。 9、盐、味精、红油适量。 做法： 1、用盐、姜末、葱碎料酒放排骨里拌匀腌两小时以上。 2、放入孜然粉、花椒粉、辣椒粉、白糖、味精、红油，拌匀。 3、放微波炉里高火烤10分钟即成。 红烧排骨 原料: 排骨, 姜, 葱, 香料(八角, 茴香, 山奈, 桂皮, 草果, 丁香, 香叶), 花椒(少许), 盐, 味精, 白糖, 料酒, 酱油(老抽) 做法: 排骨宰成4厘米的段放入沸水中除去血水捞起洗净待用. 姜切片, 葱洗净去头拴成一结(3根左右) 锅内倒油, 待油还是冷的时候同时放入白糖(要多, 大概一份糖, 2.5或3份油), 小火慢慢把糖炒化. 待糖水开始变成棕红色, 且开始冒棕红色的泡沫时, 马上把排骨倒入锅中炒匀 接着放入姜片, 花椒和香料, 炒出香味后倒入少许料酒和酱油上色, 掺入清水, 加入盐和葱结, 大火烧开后转至小火慢慢烧至排骨粑软, 然后夹去锅里的葱和大块头的香料, 大火收汁, 待汤汁变浓时, 加入味精起锅即成. 粉蒸排骨 原料]： 主料：排骨1000克 配料：A：花生油，酱油，料酒，胡椒粉，盐各1匙；B：糯米30克，白米110克，少许八角粉和花椒； 制法： 1，排骨洗净，拭干水分；2，A料在小碗里拌匀； 3，排骨拌入A料腌30分钟； 4，B料在锅中炒直到微黄；5，用磨咖啡机或搅拌机把炒好的香米磨碎；6，把排骨裹上米粉；7，把排骨盛到碗里，放入加水的锅中；8，蒸到排骨烂为止，香味四溢的粉蒸排骨上桌啦

烤羊排骨！新疆的吃法！！（猪排骨例外啊！呵呵 其实我挺喜欢吃红烧猪排骨的） 把羊排骨剁成小块,然后找钎子穿起来,放在烤肉槽上用红碳烤,到3成熟时放入盐、辣椒面、孜然，到7成熟时再放一遍调料，烤熟即可！ 方法简单又好吃！！！！！ 不知道猪排能不能这样吃，改天试试！

就是一般做饭用的米，用冷水泡2-3小时，然后放在砧板上，用擀面杖压碎，要单独先用冷水彻底泡涨：（如果喜欢瘦的，即可。 排骨海带汤。 蒸肉米粉，这样肉有味些。 二，加肉，拌匀、把泡好捻碎的米，可以用上好的直排） 一，这样容易蒸熟。 再和用少量的海天牌生抽粉蒸肉的做法。 三、蒸烂：喜欢五香粉的，可以适量加一点拌匀，不要加糯米粉、胡椒腌一下的五花肉拌匀、把五花肉切块，用海天牌生抽。 蒸熟，加红腐乳的水，拌匀，即可。吃的时候，即可。 注、胡椒腌一下： 生排骨、海带加冷水，用中火烧开。快开的时候，把面上的沫撇掉。开，改微火，保持似开非开的状态，至排骨烂，在碗里加胡椒、少许味精. 一般超市都有蒸肉米粉卖 参考资料：经验