虾煮熟用凉水冲一下再剥皮好吗？会不会丧失营养？
答案:5 悬赏:50
解决时间 2021-02-21 22:07
- 提问者网友：生亦何欢
- 2021-02-21 19:10
虾煮熟用凉水冲一下再剥皮好吗？会不会丧失营养？
最佳答案
- 二级知识专家网友：浪者不回头
- 2021-02-21 19:34
不会丧失营养 不过有点麻烦 你可以选择炸 这样不仅酥脆 还容易剥皮 可以下火锅
全部回答
- 1楼网友：偏爱自由
- 2021-02-21 22:44
煮熟之后过凉水，会让虾肉紧绷，弹性更好，口感更佳，但是表面营养相对会流失一部分，希望可以帮助到你
- 2楼网友：一个很哇塞的汉子
- 2021-02-21 22:08
营养不会丧失，但是虾表面味道没了，不建议冲凉水
再看看别人怎么说的。
- 3楼网友：年轻没有失败
- 2021-02-21 21:13
不会，不过可以剥好皮在冲水
- 4楼网友：爱情是怎么炼成的
- 2021-02-21 19:58
但是表面营养相对会流失一部分，弹性更好煮熟之后过凉水，会让虾肉紧绷，口感更佳
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