怎样做酥饼
答案:1 悬赏:60
解决时间 2021-10-02 23:24
- 提问者网友：做自己de王妃
- 2021-10-02 11:59
怎样做酥饼
最佳答案
- 二级知识专家网友：迷人又混蛋
- 2021-10-02 13:21
酥饼（Crispy Cakes ），系有特制的脂烙酥而得名。脂烙酥用上好的猪油，拌以适量蒸好的面粉，化油时加适量花椒、桂皮，油化后剔出已炸酥的花椒、桂皮，再和面成焰。火烧皮用香油和面，包制好入炉，用文火烘烤而成。其特点是皮酥，瓤有异香而不腻。 主要产地：浙江金华府
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