梅花什么时候开花？

字面上理解，梅花是指蔷薇科李属的一种落叶乔木，花期在各个地区有不同，中国西南地区12月至次年1月，华中地区2至3月，华北地区3至4月开花。初花至盛花4~7日，至终花15~20日。梅花的总品种达300多种。适宜观赏的梅花种类包括大红梅、台阁梅、照水梅、绿萼梅、龙游梅等品种。观赏类梅花多为白色、粉色、红色、紫色、浅绿色。一个最大的特点是，它的果实是可以吃的，4-6月果熟时多变为黄色或黄绿色亦有品种为红色和绿色等；可用来做梅干、梅酱、话梅、酸梅汤、梅酒等，商场里的脆梅就是这种。

还有一种是腊梅，这个是在冬天天的，花为黄色，与梅花是两种完全没有关系的植物。梅花属蔷薇科，腊梅属腊梅科。果为瘦纺锤型，不能吃，这与梅花都是不同的。腊梅花花期在开春前，为百花之先，特别是虎蹄梅，农历十月即放花，故人称早梅。腊梅先花后叶，花与叶不相见。腊梅花开之日多是瑞雪飞扬，欲赏腊梅，待雪后，踏雪而至，故又名雪梅。

梅花盛开时节应该初春，这个时候乍暖还寒，正是梅花盛开的节气。

冬天最冷的时候

冬天啦，呵呵，这都不知道

一年最冷的季节冬天开花。

差不多也就是现在吧，南方和北方时间会有一些差别。

应该是在腊月

寒冬腊月梅花开。梅花香自苦寒来。零落成泥碾作尘。只有香如故。。。