“网红”秋葵,到底有多么神奇?
答案:1 悬赏:0
解决时间 2021-03-21 14:51
- 提问者网友:别再叽里呱啦
- 2021-03-20 18:57
“网红”秋葵,到底有多么神奇?
最佳答案
- 二级知识专家网友:傲气稳了全场
- 2021-03-20 20:15
近年来,一种名为秋葵的蔬菜频频出现在市民的餐桌上,网传秋葵营养价值很高,有“食补降血糖、保肝强肾、预防癌症”的奇特功效。那么实际上,秋葵真的有这么神奇么?秋葵的营养及功效 秋葵营养丰富,食用有一定好处。据《齐鲁晚报》介绍,每100g秋葵里面含有101mg钙、4.4g膳食纤维。《羊城晚报》介绍说,膳食纤维具有促进肠道蠕动、增加饱腹感、促进消化、减少便秘、预防致命和非致命冠心病、调节血糖和血脂等多种作用。据《生命时报》报道,秋葵的黏液含有丰富的可溶性膳食纤维,可阻止肠道碳水化合物的消化,进而降低葡萄糖的吸收,在一定程度上可以降低人体血糖。秋葵的功效被过于夸大 秋葵的确含有一定营养,但是真的有网传中的那么神奇吗?真的可以代替胰岛素作为治疗糖尿病的食材吗? 其实,秋葵只是一种蔬菜,并没有网传中那么神奇的功效。据《齐鲁晚报》报道,秋葵的钙含量和膳食纤维较高,但是维生素含量较低,每100g秋葵维生素C的含量只有7.2mg,远不及其他水果蔬菜的维C含量。秋葵中的膳食纤维能够降低餐后血糖升高的幅度,但不能说秋葵可以治糖尿病,更不能说它可以代替胰岛素。糖尿病患者多吃秋葵、苦瓜等不同种类的绿色蔬菜,对控制血糖有一定的作用,但不能迷信“吃蔬菜食物降低血糖”的说法。还需注意的是,秋葵食用之后会有饱腹感,很多老年人多食之后容易产生消化不良、积食的症状,应适量食用。(丁献美)
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