毛薯营养成分有哪些
答案:2 悬赏:60
解决时间 2021-11-05 09:52
- 提问者网友：温柔港
- 2021-11-05 06:48
毛薯营养成分有哪些
最佳答案
- 二级知识专家网友：神鬼未生
- 2021-11-05 07:30
毛薯（Rhizome of Winged Yam）又名参薯、黎洞薯、大薯、薯子等，为薯蓣科植物参薯的块茎。伪山药，性味甘，平，无毒。其形态为：参薯，多年生缠绕草本。块茎肉质，长达60厘米，形状和颜色多种。应该按照山药的营养素成分查询。想查询这些知识可以“营养师学院”APP
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- 1楼网友：长青诗
- 2021-11-05 09:04
毛薯中含有多种人体需要的营养物质。每500克红薯约可产热能635千卡，含蛋白质11.5克、糖14.5克、脂肪1克、磷100毫克、钙90毫克、铁2克，胡萝卜素0.5毫克，另含有维生B1、B2、C与尼克酸、亚油酸等。其中维生素B1、B2的含量分别比大米高6倍和3倍。特别是红薯含有丰富的赖氨酸
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